ΓιώταΤeamOwner
- Αριθμός μηνυμάτων : 187
Σουφλέ Σοκολάτας
Σαβ Οκτ 20, 2012 6:19 am
Σουφλέ Σοκολάτας
Σιγουρέψου ότι έχεις:
250 γρ. ψιλοκομμένη ή τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ. Flora Soft με βούτυρο
5 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
180 γρ. κοσκινισμένο μαλακό αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
Ξεκινάμε!
1 Τοποθέτησε πρώτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το Flora Soft για να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τώρα μπορείς να αφήσεις το μείγμα για το σουφλέ σοκολάτας να κρυώσει λίγο.
2 Χτύπησε καλά με μίξερ χειρός τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, ώστε να αφρατέψουν και να φουσκώσουν, και τότε πρόσθεσε λίγη λίγη, πάντα ανακατεύοντας, τη λιωμένη σοκολάτα. Τέλος, κοσκίνισε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και δίπλωσέ το απαλά.
3 Ωραία. Για τη συνέχεια του σουφλέ σοκολάτας θα χρειαστείς 12 ατομικά πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ -ακόμα και τα μίας χρήσεως κάνουν: λιγότερο οικολογικά μεν, αλλά θέλουν λιγότερο πλύσιμο μετά. Αυτά τα πυρίμαχα σκεύη θα τα αλείψεις με Flora Soft με βούτηρο, θα τα αλευρώσεις πολύ καλά τινάζοντας το περιττό αλεύρι και θα τα γεμίσεις ακριβοδίκαια με το μείγμα σοκολάτας.
4 Ψήσε τα σουφλέ σοκολάτας για 9-10 λεπτά στους 200°C, μετά ξεφόρμαρέ τα και σέρβιρέ τα αμέσως με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!
Σιγουρέψου ότι έχεις:
250 γρ. ψιλοκομμένη ή τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ. Flora Soft με βούτυρο
5 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
180 γρ. κοσκινισμένο μαλακό αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
Ξεκινάμε!
1 Τοποθέτησε πρώτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το Flora Soft για να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τώρα μπορείς να αφήσεις το μείγμα για το σουφλέ σοκολάτας να κρυώσει λίγο.
2 Χτύπησε καλά με μίξερ χειρός τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, ώστε να αφρατέψουν και να φουσκώσουν, και τότε πρόσθεσε λίγη λίγη, πάντα ανακατεύοντας, τη λιωμένη σοκολάτα. Τέλος, κοσκίνισε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και δίπλωσέ το απαλά.
3 Ωραία. Για τη συνέχεια του σουφλέ σοκολάτας θα χρειαστείς 12 ατομικά πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ -ακόμα και τα μίας χρήσεως κάνουν: λιγότερο οικολογικά μεν, αλλά θέλουν λιγότερο πλύσιμο μετά. Αυτά τα πυρίμαχα σκεύη θα τα αλείψεις με Flora Soft με βούτηρο, θα τα αλευρώσεις πολύ καλά τινάζοντας το περιττό αλεύρι και θα τα γεμίσεις ακριβοδίκαια με το μείγμα σοκολάτας.
4 Ψήσε τα σουφλέ σοκολάτας για 9-10 λεπτά στους 200°C, μετά ξεφόρμαρέ τα και σέρβιρέ τα αμέσως με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!
πηγη
cookoo.gr
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης