Μοιραστείτε
Πήγαινε κάτω
Γιώτα
Γιώτα
ΤeamOwner
ΤeamOwner
Αριθμός μηνυμάτων : 187

Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο) Empty Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο)

Την / Το Δευ Οκτ 15, 2012 12:08 pm
Φήμη μηνύματος : 100% (2 ψήφοι)
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ(Νηστίσιμο)



Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο) B34e643874d56f7909d7abbfa923fb5apastitsio%20a



ΥΛΙΚΑ :

500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
λίγη κανέλα
1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα
1 φλιτζάνι λάδι
3 μέτρια κρεμμύδια
1 ποτηράκι λευκό κρασί
300 γρ. χυμός ντομάτας
Για την μπεσαμέλ
λίγος μαιντανός
7 φλιτζάνια νερό ή γάλα σόγιας
λίγο μπαχάρι
1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι
λίγο πιπέρι μαύρο
1 φλιτζάνι λάδι, 1 κουταλάκι αλάτι



Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε την σάλτσα - βράζοντας τα κρεμμύδια που έχουμε λιώσει στο μπλέντερ μαζί με την ντομάτα, τον μαιντανό και αργότερα προσθέτοντας τα μπαχαρικά - ώσπου να στεγνώσει. Σωτάρουμε τα μανιτάρια με ένα φλιτζάνι λάδι και ένα ποτηράκι λευκό κρασί, ώσπου να στεγνώσουν. Ενώνουμε την σάλτσα με τα μανιτάρια. Τα βράζουμε μαζί 5 - 10 λεπτά και αλατίζουμε κανονικά.
Για να κάνουμε την μπεσαμέλ, βράζουμε το νερό η το φυτικό γάλα με το λάδι και το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι καλά διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό. Βάζουμε τα μισά μακαρόνια σε καλά λαδωμένο μέτριο ταψί και μετά βάζουμε την σάλτσα.Στρώνουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και από πάνω την μπεζαμέλ,να καλυφθεί όλη η επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , μέχρι να ροδίσει , σε θερμοκρασία 200 βαθμούς.





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!




πηγη
monastiriaka.gr


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Γιώτα στις Πεμ Νοε 15, 2012 7:33 am, 1 φορά
eleni
eleni
Poster
Αριθμός μηνυμάτων : 110

Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο) Empty Απ: Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο)

Την / Το Τετ Οκτ 17, 2012 2:56 pm
Φήμη μηνύματος : 100% (1 ψήφοι)
GIOTA MOU NASE KALA !! EFXARISTO PROSOPIKA GIA TIS SYDAGES S , THA DOKIMASO TI SYDAGI S KAI THA SOU PO T APOTELESMATA !!!O THEOS MAZI S KAI MAZI SE OSOUS AGAPAS!!!<3
avatar
Ανδρέας
ΤeamOwner
ΤeamOwner
Αριθμός μηνυμάτων : 48

Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο) Empty Απ: Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια(Νηστίσιμο)

Την / Το Πεμ Οκτ 18, 2012 3:54 am
Οφείλω να σε ευχαριστήσω Γιώτα,και να σε συγχαρώ για τις υπέροχες συνταγές που μας προσφέρεις,ένα μεγάλο μπράβο και καλή συνέχεια στην προσφορά σου.
Επιστροφή στην κορυφή
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης