- ΓιώταΤeamOwner
- Αριθμός μηνυμάτων : 187
Μύδια ατμού με άσπρο κρασί
Πεμ Φεβ 28, 2013 10:13 am
Μύδια ατμού με άσπρο κρασί
Υλικά (Σερβίρει 4)
1 κιλό. μύδια
2 φλ. κρασί (άσπρο)
3 κρεμμύδια
1 κτ. γλυκού αλάτι
1 κτ. γλυκού πιπέρι
1⁄2 ματσάκι μαϊντανό
Εκτέλεση συνταγής
Πετάμε τα ήδη ανοιχτά ή σπασμένα μύδια.
Τρίβουμε πολύ καλά τα κελύφη με σκληρή βούρτσα.
Πλένουμε καλά τα μύδια με τρεχούμενο νερό και στην συνέχεια τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τον μισό μαϊντανό, το κρασί και τα μύδια.
Κλείνουμε καλά την κατσαρόλα και αφήνουμε τα μύδια να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Σερβίρουμε τα μύδια γαρνιρισμένα με τον υπόλοιπο μαϊντανό και προσθέτουμε αλατοπίπερο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!
Υλικά (Σερβίρει 4)
1 κιλό. μύδια
2 φλ. κρασί (άσπρο)
3 κρεμμύδια
1 κτ. γλυκού αλάτι
1 κτ. γλυκού πιπέρι
1⁄2 ματσάκι μαϊντανό
Εκτέλεση συνταγής
Πετάμε τα ήδη ανοιχτά ή σπασμένα μύδια.
Τρίβουμε πολύ καλά τα κελύφη με σκληρή βούρτσα.
Πλένουμε καλά τα μύδια με τρεχούμενο νερό και στην συνέχεια τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τον μισό μαϊντανό, το κρασί και τα μύδια.
Κλείνουμε καλά την κατσαρόλα και αφήνουμε τα μύδια να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Σερβίρουμε τα μύδια γαρνιρισμένα με τον υπόλοιπο μαϊντανό και προσθέτουμε αλατοπίπερο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!
Πηγή
sidages.gr
- eleniPoster
- Αριθμός μηνυμάτων : 109
Απ: Μύδια ατμού με άσπρο κρασί
Παρ Μαρ 01, 2013 5:00 am
trelenome gia mydia , giota mou
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης